ANNONSE FOR Gartner
produsert av tv 2 konsept
Ferske norske neper og gulrøtter i bunt er verdt å kaste seg over mens de er i sesong. Disse grønnsakene er rike på både smak og næringsstoffer.
Nepen er en hvit og rund godbit som flere burde bli kjent med. Nå på forsommeren er den søt og saftig, med en herlig pepperaktig smak som gir nepen en helt egen karakter.
Spises som et eple
På begynnelsen av sesongen kan nepen sammenlignes med et eple – spis rå med skallet på. Matskribent og kokebokforfatter Maj-Britt Aagaard har tatt med seg Oskar (7), Matilde (10) og Sofie (8) ut i åkeren for å høste neper.
Den smaker litt som kålrot, men er mykere og veldig saftig, lyder dommen fra barna, som like godt plukker med seg flere neper mens de har sjansen. Maj-Britt anbefaler å gi dem en rask vask under vannkranen før den første biten.
I Norge dyrkes neper i det rike jordsmonnet på Toten-siden av Mjøsa, og takket være den lange modningstiden her i nord får denne tidlige grønnsaken tid til å utvikle seg til en smaksrik godbit full av vitamin C.
Sommerlig og sunn snacks
Enten du kan ta med barna ut i en åker full av neper, eller introduserer dem for denne delikatessen hjemme på kjøkkenet: Barn flest elsker neper! Den er overraskende sødmefull, og kan altså gjerne spises akkurat som den er.
Den er også perfekt som sommerlig og sunn snacks sammen med nyhøstede gulrøtter. Del grønnsakene i staver og server rømmedip med urter til. Spis som mellommåltid eller en forrett mens middagen gjøres klar.
Helbakte gulrøtter
Gulrøtter er også gode ovnsbakte, visste du det? Maj-Britt byr gjerne på dette som en rett i seg selv, eller som tilbehør til grillmat.
– Utrolig enkelt å lage, understreker hun. God og mettende rett, og sødmen kommer enda tydeligere frem når gulrøttene blir varmebehandlet.
- Nepen var et viktig innslag på norske middagsbord frem til poteten kom til landet på midten av 1700-tallet og overtok den posisjonen.
- Kutt av gresset på gulrøttene når du kommer hjem fra butikken. Da holder de seg lenger. Dessuten kan du bruke gulrotgresset i maten, for eksempel i salat eller pesto.
MENY
SPAR
JOKER
NÆRBUTIKKEN
CC MAT
JACOB’S
KIWI
TV 2s journalister og redaksjon har ingen rolle i produksjonen og publiseringen av dette innholdet.
Programredaktør: Jarle Nakken
Salgsdirektør: Bjørn Gunnar Rosvoll
Lars Hilles gate 30
Pb 7222
5020 Bergen
Telefon: 02255
Materialet på nettstedet er omfattet av åndsverklovens bestemmelser. Uten avtale med TV 2 AS (utgiver) og/eller med annen klareringsordning (Kopinor www.kopinor.no eller Norwaco www.norwaco.no), er enhver lagring, eksemplarfremstilling og tilgjengeliggjøring (herunder visning) bare tillatt når det er hjemlet i lov (til privat bruk, sitat og lignende). Utnyttelse i strid med lov eller avtale medfører erstatningsansvar, og kan straffes med bøter eller fengsel.
ANNONSØRINNHOLD